ベニハルカ（農薬不使用）

ネットリ系で強い甘みがベニハルカの特徴。

でも、掘りたてはホクホクして栗のようで、甘さはあっさり。初物のベニハルカは、煮物や天ぷらなどの調理に向いています。１カ月半ほどして甘さが出てきたら、焼き芋がgood！！

【１１月２５日現在】今出荷しているベニハルカは、収穫から１カ月以上経過しています。甘さ、ねっとり感が、十分でていて、食べごろ。焼き芋もOKです。年内いっぱいは出荷したいと思っています。

新聞紙にくるんで、寒さにあてず１５度ぐらいの室温で保管しましょう。長く、味の変化を楽しみながら、味わえます。

サツマイモ（ベニハルカ）は、三種町八竜の砂丘地帯の農場で栽培しています。
土壌消毒を含めて農薬は不使用で、除草剤も使用せず、暑さの中で一生懸命草と取っ組み合って作っています。

２０２３年産は９月１５日から徐徐に収穫を進めています。１０月中旬まで収穫します。

道の駅ふたついで販売しています。

お問い合わせいただければ、直売、発送いたします。

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